紅酒要冷藏嗎?
不需要，常溫下保存紅酒即可。 紅酒可以放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏，但需要注意的是，冷藏時(shí)溫度不能太低，否則會(huì)影響品鑒時(shí)的口感。在常溫下保存時(shí)，要把紅酒放在陰涼通風(fēng)處，也可以選擇放在地窖里保存。因?yàn)榈亟训臏囟缺容^穩(wěn)定，長(zhǎng)期處于恒溫狀態(tài)，能夠減少溫度變化對(duì)紅酒的影響
不用冷藏，常溫就行。如果想喝冰一點(diǎn)的，喝之前的一天放冰箱冷藏一下，口感會(huì)每好一點(diǎn)，尤其是夏天。紅酒因?yàn)槭瞧咸厌勚频?，好喝?duì)人體健康有好作用，受到追棒，但切不可過(guò)量。
不需要冷藏。 紅酒不需要放冰箱。紅酒的儲(chǔ)藏溫度以12°左右為宜，而冰箱的工作原理是間歇式的，反復(fù)的溫度變化對(duì)紅酒的品質(zhì)破壞很大。但是如果已經(jīng)開(kāi)瓶，可以將葡萄酒放在11-15攝氏度的條件下最佳，可以放在冰箱冷藏，延長(zhǎng)葡萄酒壽命。如果想要口感冰鎮(zhèn)的紅酒，可以將紅酒放在冰箱里冷藏，但這并不是最佳的保存方式。最佳的保存方式是存放在酒窖內(nèi)，紅酒的保存與溫度、濕度、光線(xiàn)和振動(dòng)有關(guān)。
不需要 紅酒儲(chǔ)藏講究恒溫、恒濕、避光、防震、防噪音等，紅酒的儲(chǔ)藏溫度以12°左右為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，先制冷，制冷到設(shè)定溫度后停止，等升溫到一定溫度時(shí)又繼續(xù)制冷，反復(fù)的溫度變化對(duì)紅酒的品質(zhì)破壞很大。
紅酒能暴曬嗎?
不能 通常情況下，紅酒曬了太陽(yáng)以后最好不要再喝，容易出現(xiàn)變質(zhì)或過(guò)度氧化的情況，影響正常的口感。 紅酒是通過(guò)發(fā)酵制作而成的飲品，如果在太陽(yáng)光底下暴曬，容易加速紅酒的老化，出現(xiàn)變味的情況，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)導(dǎo)致紅酒出現(xiàn)過(guò)度氧化的現(xiàn)象，影響正常的口感。如果在此情況下喝了以后，可能會(huì)刺激胃腸黏膜，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸不適的癥狀，所以紅酒曬了太陽(yáng)以后不建議再喝。
紅酒是不能夠在高溫暴曬的，一個(gè)小吋都不行別說(shuō)一天了。紅酒最適宜儲(chǔ)藏的溫度是11庋左右，紅酒對(duì)溫度和濕度都有較高的要求的。過(guò)高的溫度暴曬會(huì)使紅酒變質(zhì)和氧化，顏色會(huì)變成棕色，味道也會(huì)發(fā)生變化，這樣的紅酒不建議大家飲用，會(huì)對(duì)身體造成塤害。
不建議 太陽(yáng)底下暴曬的紅酒不建議飲用： 1. 長(zhǎng)時(shí)間暴曬會(huì)影響紅酒品質(zhì)：陽(yáng)光暴曬可能會(huì)導(dǎo)致紅酒中的某些成分被氧化，從而降低其品質(zhì)和口感。 2. 開(kāi)瓶后的紅酒更容易受到污染和氧化：一旦暴曬，就更容易受到空氣中的污染和氧化。
切忌暴曬，陽(yáng)光會(huì)對(duì)酒造成損害，損害主要體現(xiàn)在兩方面。 一方面，過(guò)強(qiáng)的陽(yáng)光會(huì)帶來(lái)過(guò)高的熱量。高溫不僅會(huì)加速酒的老化速度，并且這種老化不會(huì)為葡萄酒帶來(lái)任何陳年香氣。 傍晚時(shí)分，原本極高的室內(nèi)溫度會(huì)驟然下降，室內(nèi)溫度 的變化會(huì)使原本膨脹的瓶塞快速收縮，從而使酒液與大量外界的氧氣接觸，加快酒的氧化過(guò)程。 另一方面，陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)會(huì)破壞紅葡萄酒中的單寧，失去單寧也就 意味著葡萄酒失去了陳年的能力。所以，儲(chǔ)存葡萄酒時(shí)一定要放在陰涼處。
不能暴曬。紅酒的釀造過(guò)程中需要進(jìn)行發(fā)酵，而發(fā)酵需要低溫、干燥的環(huán)境，因此在釀造過(guò)程中不能夠曬太陽(yáng)。雖然這樣做可以加快發(fā)酵的速度，但是會(huì)讓紅酒損失果香。
不能 紅酒暴曬后一般就不能喝了，紅酒害怕高溫，如果紅酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫，會(huì)加快紅酒的老化氧化， 變味變酸，紅酒風(fēng)味變了，不適合飲用。
紅酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，紅酒的保存是有嚴(yán)格條件的，需要在陰涼避光處保存，不可在太陽(yáng)下暴曬，暴曬能夠使酒變質(zhì)變味，影響酒的口感和營(yíng)養(yǎng)。
不能 紅酒對(duì)貯藏要求很高，通常最佳的貯藏溫度為10°C，一般來(lái)說(shuō)，7-18°C的溫度也不會(huì)有損害，但是如果已經(jīng)在車(chē)尾箱暴曬過(guò)，車(chē)尾箱的溫度比較高，紅酒已經(jīng)熟化，飲用可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
紅酒不能暴曬，因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線(xiàn)會(huì)破壞紅酒中的有機(jī)物質(zhì)，導(dǎo)致酒質(zhì)變質(zhì)。暴曬會(huì)使紅酒變得氧化，失去原有的香氣和口感，甚至產(chǎn)生異味。因此，為了保持紅酒的品質(zhì)，應(yīng)將其存放在陰涼、干燥、避光的地方，避免暴曬和溫度波動(dòng)。
讓紅酒長(zhǎng)時(shí)間處于陽(yáng)光直射、高溫之下。如果你真這么做了，那么你基本就毀了這瓶酒。葡萄酒暴露在高溫、高光環(huán)境下，會(huì)引起顏色改變、香氣減淡，紅葡萄酒的單寧減少，而白葡萄酒則出現(xiàn)渾濁增加的情況。
葡萄酒放到50度的室外會(huì)壞嗎?
理想的存酒溫度是10－15度，溫度高酒成熟過(guò)快，酒會(huì)粗糙，欠雅致，也很快就變老了。 溫度加10度，酒的陳化就增加一倍。最好整年的溫度變化不超過(guò)5度。如果溫度在六小時(shí)內(nèi)迅速升高，酒的陳化會(huì)很迅速，最后變壞，也會(huì)導(dǎo)致瓶塞熱脹冷縮，封存效果喪失，導(dǎo)致酒氧化?！ 穸葘?duì)酒也很重要。過(guò)濕，木塞長(zhǎng)霉，腐爛得快，導(dǎo)致漏酒，酒自然也就氧化了；太干，木塞收縮，也會(huì)導(dǎo)致進(jìn)空氣氧化。存酒的濕度最好是60％－70％左右，不能超過(guò)80％。 葡萄酒最好要避光保存。光線(xiàn)對(duì)葡萄酒是有損害的，特別是紫外線(xiàn)會(huì)破壞酒質(zhì)。除了防止陽(yáng)光直射，霓虹燈和白色燈光也不好，這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因?！ ∑咸丫埔荛_(kāi)有異味的物品。放葡萄酒的地方，最好不放置有其它異味的東西，因?yàn)槠咸丫破坑玫娜右彩擒浤救?，它有小孔可以進(jìn)入微量空氣，如可以陳年的葡萄酒也是靠微量的氧氣在成長(zhǎng)的。
紅酒的存放方法?
普通家庭存放紅酒需要放在避光，涼爽的地方，溫度變化不能太大，最好平放。如果保存紅酒的量較多，可以選擇酒柜保存；也可以放在家里衣柜或儲(chǔ)物間，這些地方溫度適宜，且能避光。
紅酒可以放在沒(méi)有陽(yáng)光也比較冷的地方，盡量密封保存！室溫差別不能太大，恒溫保存是最好的！如果是少量的放在冰箱就可以，如果是量比較大，最好準(zhǔn)備一個(gè)酒柜保存
紅酒長(zhǎng)時(shí)間在太陽(yáng)底下曬有沒(méi)有事?
放在太陽(yáng)地下曬幾個(gè)小時(shí)這瓶酒就不能喝了，紅酒儲(chǔ)存要求恒溫恒濕避光。補(bǔ)充：紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱(chēng)，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類(lèi)方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
紅酒存儲(chǔ)要求?
